库存管理

库存水平与可用性管理

📦 库存水平与可用性管理 控制 POS 上的商品可用性并保持库存计数准确。 🔴 标记售罄与补货 标记售罄： 1. 进入 系统管理 → 库存 2. 找到商品 3. 开启 售罄 开关 4. 商品将从 POS 和线上点餐隐藏 补货： 1. 关闭 售罄 开关 2. 可选择更新库存数量 3. 商品重新可用 💡 提示： 售罄商品仍会在管理界面显示以便跟踪。 ➕ 添加库存 收到新货时使用——它只会累加库存数量，不能用来纠正库存。 1. 在商品行点击 添加库存（或 更多 → 库存功能 → 添加库存） 2. 弹窗会显示 当前库存，输入 添加库存至 的数量 3. 确认——数量会在现有库存基础上累加 📊 库存调整 用于盘点后修正库存，不用于收货： 1. 在商品行点击 更多 → 库存功能 → 库存调整（需要角色管理中的 库存调整 功能权限） 2. 弹窗会显示 系统库存，输入盘点得到的 实际数量——调整 会自动计算 3. 填写 调整原因（可选），或点击拆分图标把差异拆成多个原因（调整拆分） 4. 点击 确认 保存 💡 提示： 点击 更多 → 库存历史（需要 库存历史 功能权限）查看每一次变动的日期、原因和操作人。 🎬 视频教程 - ▶️ 标记售罄 - ▶️ 库存调整

批量操作

📊 批量操作 批量操作用于修改商品字段或删除商品。不支持批量售罄/补货。 📝 操作步骤 1. 进入管理 → 商品 → 品项 2. 勾选多个商品 3. 点击批量 4. 勾选要修改的字段（如分类、打印机、可否折扣、是否下架等） 5. 应用修改，或选择删除移除所选商品 售罄 / 补货（逐个商品） 1. 进入管理 → 库存 2. 将商品/加料切换为售罄或可售（Available） 💡 提示: 商品页没有「批量售罄 / 补货 / 移动分类」专用操作。分类只能在批量对话框中启用分类字段后修改。 🎬 视频教程 观看演示视频

标记缺货并补货

📊 标记缺货并补货 按照以下步骤 — 只需一分钟。 📝 步骤 1. 前往管理 → 库存 2. 查找产品或修饰符 3. 切换至缺货以停止在POS上销售 4. 切换至可用以补货/再次销售 💡 提示： 这在库存下管理，不是产品项目列表上的开关。缺货商品在POS上呈灰色显示。 📚 完整流程: 完整的分步说明请参见 Managing Inventory Levels & Availability。 🎬 视频教程 观看演示视频

管理加料库存

🧂 管理加料库存 在库存的配料标签按 SKU 汇总加料库存。同一 SKU 共用一个库存池，补货和售罄会作用到每一份副本。 📝 操作步骤 1. 打开左侧 系统管理 → 库存。 2. 点 配料（在 产品 旁边）。用 产品名称等 搜索名称或 SKU。 3. 每行显示缩略图、名称、SKU、价格和合计库存。相同 SKU 会合并成一行；没有 SKU 时，每个选项单独一行。 4. 补货：点添加库存。在添加库存对话框查看当前库存，在添加库存至输入数量，再点确认。该数量会均分到这一行的每一份副本。 5. 停售：打开售罄开关。该组每一份副本都会标为售罄，库存变为 0。 6. 重新开售：关掉售罄。系统会把 10000 均分到各副本（不是少量补货）。只想按实际盘点补货时，请用添加库存。 💡 提示： 多个产品上的同一种加料请填相同 SKU，这样一次添加库存或售罄就能覆盖全部。库存数字是所有副本的合计。套餐不出现在此标签——商品级售罄请到 产品 标签。短时间内反复拨动售罄会提示请勿频繁操作。 🎬 视频教程 观看演示视频

库存调整、调整拆分与库存历史

📊 库存调整、调整拆分与库存历史 重新盘点商品的实际库存，把差异按多个原因拆分记录，并查看是谁、在何时改动了库存。 📝 库存调整 1. 打开系统管理 → 库存，用搜索框或分类筛选找到商品。 2. 点该行的更多，再点库存功能里的库存调整（需要库存调整权限）。 3. 弹窗显示系统库存；输入你实际盘点到的实际数量，系统会自动算出调整数值。 4. 点确认保存。数量与系统库存一致时无法确认。 📝 拆分调整 1. 当调整数值绝对值大于 1 时，点调整旁边的拆分图标。 2. 差异会拆成两行调整拆分；用 + / - 在各行间移动数量，再点一次图标可再拆出新行，原因可选填。 3. 点确认，各行会分别记为独立的库存记录。 📝 添加库存与查看历史 1. 点该行的添加库存（或库存功能里的添加库存）可直接加库存，不用整体盘点。 2. 点库存历史（需要库存历史权限）查看每条记录的日期 / 时间、操作、变化 / 库存、原因和用户。 💡 提示: 在同一个库存功能菜单里把商品标为售罄或可售，同样会自动生成一条库存记录。